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猪颈肉多少钱_如何腌制猪颈肉

梅花肉(里肌肉)猪里脊有大里脊和小里脊,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩不宜切片,切丝。猪颈肉是猪肩颈肉.

如何腌制猪颈肉

泰式烤猪颈肉材料:做法:材料:猪颈肉(猪前肩肉),香茅草,香菜,,,,,,,做法:将蒜、老姜、香菜和香茅草分别切碎,香葱切成葱花,青柠檬榨汁备用。的条,放入容器中,加入料酒、芝麻香油、酱油、番茄酱、姜末、香茅草末、一半分量的青柠檬汁和红糖搅拌均匀,取出猪颈肉盛入烤盘。确定东菱电烤箱的调温旋钮在“;功能旋钮在“上下管加热”。或者按下“烘烤”键,通过“时间/温度”的上下键以及“定时“。将摆放了猪颈肉的烤盘放入烤箱炉腔内,关上烤箱的玻璃门,进行烤制。在小碗中放入香菜碎、香葱碎、蒜末碎、白砂糖和剩余的青柠檬汁混合均匀制成蘸料。烘烤结束后取出猪颈肉晾凉、切片装盘,配蘸料食用即可。

梅花肉.猪颈肉是猪的哪部分

主料:香菜碎少许,干葱碎适量,芹菜碎少许调料/腌料:蒜茸少许,将猪颈肉洗净沥干,同腌料拌匀腌制约半小时。将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透,取出切成薄片。佐料拌匀,用以蘸吃即可。

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